L'Indigo - Hôtel Guanahani St-Barth

L’hôtel Guanahani & Spa, dont les restaurants ont été récompensés par des prix culinaires, propose aux fins gourmets 3 cadres et ambiances différents pour déguster sa cuisine raffinée.

Au bord du lagon de Grand Cul-de-Sac, l’Indigo est le restaurant de plage rêvé à St-Barth pour vos petits-déjeuners, déjeuners et dîners avec un grand choix de salades, grillades et spécialités de tous les horizons préparées par le Chef Sylvain Fernandez et le Chef Exécutif Philippe Masseglia : accras de morue et langouste, assiette découverte asiatique, soupe glacée à la citronnelle, tartare de poisson local, spaghetti, ravioli et gnocchi fraîches, mahi-mahi et langouste grillées, émincé de volaille au saté façon fajitas, club sandwich à la dinde fumée, hamburger et cheeseburger french style sans oublier les pommes frites maison.