

Pascal Ramette partage avec nous son amour pour la cuisine traditionnelle italienne, en effet l’équipe du Pacri vous prépare de façon journalière des plats à base de produits d’exception qui vous transporterons dans un délicieux voyage au cœur de la gastronomie Italienne.
De plus cette année avec l’arrivée du restaurant sur la plage, Pascal Ramette a ajouté à sa carte des incontournables de Pacri ( tels que les raviolis aux truffes , la Parmigiana ou encore les Penne Pacri) une très large sélection de produits de la mer en carpaccio ou encore à la grille pour satisfaire les adeptes de la cuisine légère de la méditerranée.
Il est à noter que le Pacri vous fait découvrir une carte des vins unique avec une panoplie de vins italiens d’une diversité unique que Pascal prend plaisir à nous expliquer.
C’est le restaurant romantique par excellence avec un éclairage à la bougie qui vous apaisera des la première minute.
Photos : © Pierre Carreau
Pacri est le premier restaurant de St-Barth à avoir importé tous ces produits directement d’Italie et le menu change plusieurs fois par semaine.
Situé à Flamands, sur l'une des plus belle plage de l'ile.
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PACRI St-Barth