Maya's St-Barth

Le concept de Maya’s est de quotidiennement changer le menu, utilisant les produits du marché du jour pour proposer une cuisine simple et fraîche. A la carte, 5 à 6 entrées, généralement une soupe, trois salades, un ceviche et un tartare ou un carpaccio de poisson. Tous accompagnés de légumes, les plats mettent à l’honneur langouste et poissons locaux, dorade, wahoo, vivaneau ou thon jaune. Au menu également saumon, turbot ou sole importés, crevettes, calamars, poulet, bœuf et agneau. Les desserts sont des intemporels: gâteau au chocolat de Maya, gâteau à l’orange et tarte à la noix de coco. Sorbets et glaces sont faits maison.

Points fort / Key points :

• Incontournable,
• cuisine raffinée,
• au bord de l’eau

Horaires d'ouvetrure

• Cocktail à partir de 16h00
• Dîner : 19h00 – 23h00

Fermé le dimanche