
Fabrizio Bianconi, propriétaire à Gustavia du restaurant L’Isola n’en n’est pas à son coup d’essai.
Il est également l’un des associés de « Via Veneto », un restaurant italien de Santa Monica en Californie considéré depuis dix ans par la presse spécialisée comme l’un des meilleurs restaurants de Los Angeles.
Il a appliqué le même concept à L’Isola : cuisiner avec passion en utilisant les meilleurs ingrédients commandés en Italie pour offrir une délicieuse et authentique cuisine italienne à St-Barth.
Sa satisfaction : des clients qui l’encouragent par leurs remerciements.
mic michael
28/12/2011
What a nice surprise ..... WOW !
Vanessa Pankau
21/11/2011
The food, wine, and service are all outstanding. And they make the best mojitos on the island.
L'isola St-Barth