







À travers une cuisine innovante et légère aux accents créoles, notre chef Stéphane Mazières vous fait partager ses plaisirs gustatifs.
Nouvelle tendance, notre potager bio cultivé sous serre nous permet de vous proposer une vingtaine de variétés de légumes et fruits utilisée dans la composition des plats servis.
Le mardi, les déjeuners et dîners à thème « Marché aux poissons », sont l’occasion de goûter à la pêche du jour fraîchement disposée dans le restaurant et grillée sous vos yeux.
Le dimanche, le fameux brunch devenu une institution sur l’île vous propose une expérience culinaire variée.
Les cartes varient régulièrement en fonction des produits de saison.
Pour des demandes particulières, n’hésitez pas à en faire part à notre Chef.
Etant très sollicités, nous vous prions de réserver à l'avance.
Déjeuner de 12 h 00 à 14 h 30
Dîner de 19 h 00 à 22 h 00
Brunch du dimanche 2 services : 11 h 00 ou 11 h 30 et 13 h 00 ou 13 h 30
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Restaurant Le Gaïac St-Barth