L'Esprit Jean-Claude DufourRestaurant
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L'Esprit Jean-Claude Dufour St-Barth
A Saline, ce nouveau restaurant imaginé par le Chef Jean-Claude Dufour et sa femme Sonia propose une cuisine raffinée et variée ouverte sur les saveurs du monde. Une belle sélection de produits frais de qualité associée à la maîtrise des bonnes techniques constituent les bases de la cuisine de ce Chef originaire du Sud-Ouest de la France.
Installé depuis 14 ans à St-Barth, ses voyages et ses expériences culinaires l’ont mené à l’ouverture de ce restaurant pour désormais pouvoir partager ses délicieuses recettes.
Points forts
Choix des produits, les assaisonnements et sauces subliment les plats. Restaurant ouvert sur un jardin riche et reposant.
Localisation
Sur la route de Saline, près de la plage.
Horaires
- Déjeuner 12h - 14h30
- Dîner 19h - 22h00
Fermé le mercredi
Fermeture annuelle
- Fermé du 15 Juin au 15 Juillet
Route de Saline
Saline
97133 St Barthélémy
Tél : + (590) 5 90 52 46 10
Avis et commentaires des clients (7)
Jean-Michel APOLLONI
10/10/2012
Un bonjour de toute la famille APOLLONI qui est très fière de vous et qui est émerveillée par la beauté de cet établissement. Bravo pour cette réussite.Peut-être aurons nous un jour le bonheur de venir dans votre paradis. Gros bisous.
Vanessa
22/05/2012
L'Esprit is a very special place; the food is the best on the island; and the ambience and service are fabulous! And the setting is beautiful too! I cannot wait to go back.
Linda Gerstl
29/03/2012
A truly talented chef. From appetizers to dessert: SUPERB!
dominique Castagnet
07/02/2012
grand chef APACHE , c' est avec grand plaisir quue nous viendrons découvrir ton nouvel univers ou tu excellera s comme d' habitude . ( Dominique et Fanny )
bonet
31/12/2011
un petit encouragement de ta ville natale pour te souhaiter bon vent...
laurent sabine
24/11/2011
Vivement l'ouverture !!!! Cela va etre terriiiiiible ....En attendant :bons préparatifs !....
dufour christophe
02/11/2011
on y croit et bonne chance à vous dans cette belle aventure
L'Esprit Jean-Claude Dufour St-Barth
